说到纣王领牛策略,很多人想到的一个成语就是“酒池肉林”。
那么,历史上真实的商纣王,饮食究竟有多奢靡?
虽然正史没有详细菜单,但结合考古和文献,我们可以一探究竟,还原商朝贵族乃至帝王的餐桌风貌~
商朝贵族:丰盛但“原始”的饮食肉食自由: 与平民不同,贵族肉食相当丰富。家畜如牛、羊、猪、狗是常规选项。
展开剩余86%甲骨文记载,王室祭祀动辄用牲数百头牛,可见消耗量之大。
野味加餐: 贵族热衷田猎,鹿、獐、野猪及各种禽类也是盘中餐,殷墟出土的大量鹿骨便是明证。
水产点缀: 鱼类、贝类等水产也未被忽略,殷墟不仅出土带有鱼形纹饰的青铜器,还有堆积如山的食用贝壳。
无酒不欢: 饮品中,酒占据C位。商朝酿酒技术成熟:祭祀用高档鬯酒(黍酿),日常则饮醴酒(低度甜酒)和曲酿浊酒。
墓葬中大量出土的青铜觚、爵等酒器,无声诉说着贵族阶层的饮酒风尚。
不过,这份“丰盛”有其时代局限:
烹饪简单: 主要方式是煮、烤和腌渍。想炒菜?不可能!铁锅普及要等到宋朝。
调味单调: 调味料种类稀少,基本就是盐、梅(提供酸味)、野蜜(提供甜味)以及少量香料。
帝王特权:纣王的“顶配”餐桌作为天下共主,纣王的饮食自然远超普通贵族,享有特殊待遇:
四方贡品: 能获得来自帝国各处的珍稀食材,如长江流域的龟鳖、沿海的珍贵贝类、南方较为稀有的稻米等。
顶级野味: 甲骨文显示商王常组织大规模田猎,猎获的犀牛、大象、老虎等猛兽,都可能成为宫廷专享。殷墟出土的亚洲象、犀牛骨骸提供了实物证据。
祭品优先: 商王主持祭祀后,祭品(包括高级肉类和酒)由王室成员分食。像《礼记》提到的“一元大武”(特指祭祀用牛)这类顶级祭品,很可能优先供纣王享用。
“酒池肉林”是真的吗?看到这里,你可能也会有疑问:商纣王真的享用了“酒池肉林”吗?
这种说法最早来自《史记·殷本纪》,里面记载:“(纣)以酒为池,悬肉为林,使男女裸相逐其间,为长夜之饮。”
然而,这极可能是基于部分事实的文学夸张:
酗酒属实,但“池”存疑: 商朝贵族酗酒成风确有其事,《尚书·酒诰》中周公严厉禁酒就是针对商人这一恶习。但“酒池”更可能是对大型祭祀坑或酿酒设施的夸张演绎。
考古上,殷墟并未发现可容人游泳的巨型酒池遗迹,且商代酒器容量普遍不大,最大的青铜器(如后母戊鼎)也是烹煮器具,非储酒用。
“肉林”或为误读: “悬肉为林”可能源于对晾晒肉干的木架(称为“柰林”)景象的误解或夸大。
奢华有之,魔幻存疑综合来看,纣王作为商朝帝王,其饮食无疑极度奢华,汇聚四方珍馐,享用顶级野味和祭品,饮酒之风盛行。但这“奢华”受限于当时的烹饪与保鲜技术,远非后世想象般精细繁复。
“酒池肉林”的骇人描述,更大程度上是周人为宣扬伐商合法性而进行的妖魔化宣传,将商朝灭亡归咎于纣王个人的荒淫无度。
现代史学则更倾向于认为,商朝崩溃的深层原因在于贵族阶层(包括酗酒)奢靡引发的社会结构失衡和尖锐的阶层矛盾,而非仅仅一个帝王的餐桌。
以上就是今天的内容~
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